چرم سیب چیست؟ آیا می‌تواند جایگزین چرم طبیعی در تولید کفش شود؟

در سال‌های اخیر، استفاده از متریال‌های گیاهی در صنعت مد رشد قابل‌توجهی داشته است. یکی از این نوآوری‌ها، تولید کفش از چرم سیب است؛ متریالی که از ضایعات صنایع آب‌میوه تولید می‌شود. یک استارتاپ هلندی با بهره‌گیری از این فناوری، کفش‌هایی با ظاهر مشابه چرم طبیعی عرضه کرده است. اما آیا چرم سیب می‌تواند از نظر دوام، کیفیت و ماندگاری جایگزین چرم طبیعی شود؟ در این مقاله ضمن معرفی این فناوری، تفاوت‌های آن با چرم طبیعی را نیز بررسی می‌کنیم.